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Petersilie Archiv
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![Die traditionelle Südtiroler Gerstsuppe für 4 Personen Zutaten: 20g. kleinkörnige Gerste, 1 mittlere weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 50 g geräucherten Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Gemüsewürfel […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/haus1-115x115.jpg "Rezept: Traditionelle Südtiroler Gerstsuppe")
Rezept: Traditionelle Südtiroler Gerstsuppe
Artikel vom 18. November 2009 | No CommentsDie traditionelle Südtiroler Gerstsuppe für 4 Personen Zutaten: 20g. kleinkörnige Gerste, 1 mittlere weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 50 g geräucherten Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Gemüsewürfel […] -
![Für 4 Personen Die Zutaten: 1 große Zwiebel, 100 g Bauchspeck, 3 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 lt. Fleisch. – oder Suppenbrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Msp. Kümmel fein gemahlen, […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/reben-115x115.jpg "Rezept: Ultner Brotsuppe – Bergbauernsuppe aus dem Ultental")
Rezept: Ultner Brotsuppe – Bergbauernsuppe aus dem Ultental
Artikel vom 18. November 2009 | No CommentsFür 4 Personen Die Zutaten: 1 große Zwiebel, 100 g Bauchspeck, 3 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 lt. Fleisch. – oder Suppenbrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Msp. Kümmel fein gemahlen, […] -
![Petersilie kann man nicht nur für die Küche nutzen sondern auch für die Schönheit. Petersilie klein gehackt und mit einer Tasse kochenden Wasser übergießen, abkühlen lassen und damit morgens und […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/weg2-115x115.jpg "Für die Schönheit: Petersilie")
Für die Schönheit: Petersilie
Artikel vom 17. November 2009 | No CommentsPetersilie kann man nicht nur für die Küche nutzen sondern auch für die Schönheit. Petersilie klein gehackt und mit einer Tasse kochenden Wasser übergießen, abkühlen lassen und damit morgens und […] -
![Petersilie ist ein sehr beliebtes Gewürzkraut und sie sollten nicht versäumen diese im Garten oder in Blumentöpfen auszusäen. Von allen Gartenkräutern enthält die Petersilie am meisten Vitamin C. Petersilienkraut klein […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/see1-115x115.jpg "Küchenkräuter: Petersilie – lat. Petroselinum crispum")
Küchenkräuter: Petersilie – lat. Petroselinum crispum
Artikel vom 17. November 2009 | No CommentsPetersilie ist ein sehr beliebtes Gewürzkraut und sie sollten nicht versäumen diese im Garten oder in Blumentöpfen auszusäen. Von allen Gartenkräutern enthält die Petersilie am meisten Vitamin C. Petersilienkraut klein […] -
![Zutaten für 4-6 Personen 500g. 2 Tage altes Weißbrot, 50g. Schnittlauch oder Petersilie, 1 große weiße Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Butter, ca. ¼ lt. Milch, Salz, Pfeffer, Mehl, 200g. […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/apfel1-115x115.jpg "Rezept: Südtiroler Knödelsuppe")
Rezept: Südtiroler Knödelsuppe
Artikel vom 17. November 2009 | No CommentsZutaten für 4-6 Personen 500g. 2 Tage altes Weißbrot, 50g. Schnittlauch oder Petersilie, 1 große weiße Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Butter, ca. ¼ lt. Milch, Salz, Pfeffer, Mehl, 200g. […] -
![Rezept für 4 Personen 3 Schalotten, ½ Knoblauchzehe, 20 g. Butter, 50g Gartenkräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Dill, Salbeiblätter), 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, weißen Pfeffer, 200ml Sahne, ¼ lt. heiße […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/haus-115x115.jpg "Rezept: Kräutersuppe")
Rezept: Kräutersuppe
Artikel vom 17. November 2009 | No CommentsRezept für 4 Personen 3 Schalotten, ½ Knoblauchzehe, 20 g. Butter, 50g Gartenkräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Dill, Salbeiblätter), 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, weißen Pfeffer, 200ml Sahne, ¼ lt. heiße […] -
![Rezept und Zutaten für 4 Personen 100 gr. Pfifferlinge oder Champignon 1 Knoblauchzehe und Schalotte ½ lt. Brühe, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Sahne Zubereitung: Butter in die Pfanne geben, die […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/see-115x115.jpg "Rezept: Pfifferlingssuppe – Champignonsuppe")
Rezept: Pfifferlingssuppe – Champignonsuppe
Artikel vom 16. November 2009 | No CommentsRezept und Zutaten für 4 Personen 100 gr. Pfifferlinge oder Champignon 1 Knoblauchzehe und Schalotte ½ lt. Brühe, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Sahne Zubereitung: Butter in die Pfanne geben, die […]