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Kartoffel Archiv
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Rezept: Traditionelle Südtiroler Gerstsuppe
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareDie traditionelle Südtiroler Gerstsuppe für 4 Personen Zutaten: 20g. kleinkörnige Gerste, 1 mittlere weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 50 g geräucherten Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Gemüsewürfel... -
Rezept: Rosmarinkartoffel
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareZutaten für 4 Personen 800 g Kartoffel, 3 EL Öl, Salz, 1 EL Butter, 1 EL Rosmarin fein gehackt Für die Zubereitung: Die Kartoffeln schälen in Spalten schneiden (wie Pommes)... -
Rezept: Gemüsesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Karotten, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Kartoffel, 2 große Zucchini, 1 kleinen Lauch, 1 kleine Zwiebel, 4 EL Reis (beliebige Sorte) 2 EL. Sonnenblumenöl,... -
Rezept: Kartoffel- Kürbisgnocchi
Artikel vom 16. November 2009 | Keine KommentareDie noch heißen Kartoffeln und den Kürbis passieren, mit dem Eigelb mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Der Kartoffel-Kürbismasse -
Rezept: Kartoffelcremesuppe
Artikel vom 16. November 2009 | Keine KommentareDie Schalotten klein schneiden mit dem gewürfelten Schinken und den in Würfel geschnittenen, rohen Kartoffeln in heißer Butter anrösten. Mit der Brühe