Dessert: Geröstete Herbstfrüchte

Zutaten pro Portion:

1 Birne
1 Apfel
1 Esslöffel grob gehackte Haselnüsse
1 Esslöffel grob gehackte Mandeln
1 Esslöffel grob gehackte Datteln
1 Teelöffel Butter
1 Teelöffel braunen Zucker

Die Zubereitung:

In einer kleinen Pfanne die Butter schmelzen, den Zucker hinzufügen und kurz wenden. Die dünn geschnittenen Apfel– und Birnenscheiben ca. 5-7 Minuten darin dünsten, dann die Haselnüsse, Mandeln und Datteln zufügen. Ein paar Mal mit einem Holzlöffel wenden und in eine Dessertschale geben.

Tipp: Kann auch ein schnelles und ergiebiges Mittagessen sein, dann aber jeweils 2 Esslöffel Haselnüsse, Mandeln, Datteln und 1 Banane.