Rezept: Rosmarinkartoffel

Zutaten für 4 Personen

800 g Kartoffel, 3 EL Öl, Salz, 1 EL Butter, 1 EL Rosmarin fein gehackt

Für die Zubereitung:
Die Kartoffeln schälen in Spalten schneiden (wie Pommes) und halb weich im Salzwasser kochen. In eine Bratpfanne das Öl geben, die halbgegarten Kartoffel dazugeben leicht salzen und diese im Backrohr bei 200° C ca. 30 Minuten braten, dabei ab und zu wenden. Kurz vor Garende die geschmolzene Butter samt dem Rosmarin darüber streuen.

Tip: Rosmarinkartoffel sind eine beliebte Beilage zu gegrilltem Fleisch.