Brotaufstrich: Pfefferminzaufstrich

Zutaten:
½ Becher Naturjoghurt,
1 EL Sahnequark,
Pfeffer, Salz,
10- 15 Pfefferminzblätter

Zubereitung:
Joghurt, Sahnequark mit ein bisschen Pfeffer und Salz gut verrühren. Die Pfefferminzblätter waschen, trocknen und sehr fein schneiden. Unter die Joghurt-Sahnequark-Mischung geben und eine gute ½ Stunde bei Zimmertemperatur durchziehen lassen.

Schmeckt hervorragend zu Salaten und zu gegrilltem Fisch.