Küchenkräuter: Pfefferminze – lat. mentha piperita

Frische Pfefferminzblätter im Sommer als Garnierung im Erfrischungsgetränk sehen nicht nur gut aus sondern verleihen dem Getränk auch einen leichten Minzegeschmack.

Fein gehackt unterstreichen sie den Geschmack eines Karottensalates oder unters Naturjoghurt mit Quark verrührt einen sommerlichen Brotaufstrich für heiße Tage.

Sie können mit der Pfefferminze natürlich auch einen wunderbaren Pfefferminztee zubereiten. Oder versuchen Sie mal einen Pfefferminzsirup selbt zu machen