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Suppen Archiv
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Rezept: Griessnockensuppe
Artikel vom 16. November 2009 | Keine KommentareDie zerlassene Butter mit dem Ei, dem Grieß und dem Salz gut vermischen. In der Zwischenzeit die Brühe kochen leicht salzen. Mit einem feuchten Teelöffel -
Rezept: Zwiebelsuppe
Artikel vom 16. November 2009 | Keine KommentareDie Zwiebeln ganz dünn und fein schneiden und gesalzen in der Butter leicht anrösten mit Mehl bestauben und bei mittlerer Hitze gut verrühren. Darauf achten -
Rezept: Kartoffelcremesuppe
Artikel vom 16. November 2009 | Keine KommentareDie Schalotten klein schneiden mit dem gewürfelten Schinken und den in Würfel geschnittenen, rohen Kartoffeln in heißer Butter anrösten. Mit der Brühe -
Rezept: Pfifferlingssuppe – Champignonsuppe
Artikel vom 16. November 2009 | Keine KommentareRezept und Zutaten für 4 Personen 100 gr. Pfifferlinge oder Champignon 1 Knoblauchzehe und Schalotte ½ lt. Brühe, Butter, Salz, Pfeffer, Petersilie, Sahne Zubereitung: Butter in die Pfanne geben, die...