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![Kartoffelsuppe mit Salbei Zutaten: 30 frische Salbeiblätter, 2 würfelig geschnittene Kartoffeln, 1 Sellerieblatt, 1 kl. Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 2 Tassen Rindsuppe, 4 Tassen Wasser, 1/8 l Sauerrahm, Salz Zubereitung: Alle […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/themes/arras/images/thumbnail.png "Eine Kraftsuppe – Kartoffelsuppe mit Salbei")
Eine Kraftsuppe – Kartoffelsuppe mit Salbei
Artikel vom 10. Juni 2010 | Keine KommentareKartoffelsuppe mit Salbei Zutaten: 30 frische Salbeiblätter, 2 würfelig geschnittene Kartoffeln, 1 Sellerieblatt, 1 kl. Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 2 Tassen Rindsuppe, 4 Tassen Wasser, 1/8 l Sauerrahm, Salz Zubereitung: Alle […] -
![Die traditionelle Südtiroler Gerstsuppe für 4 Personen Zutaten: 20g. kleinkörnige Gerste, 1 mittlere weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 50 g geräucherten Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Gemüsewürfel […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/haus1-115x115.jpg "Rezept: Traditionelle Südtiroler Gerstsuppe")
Rezept: Traditionelle Südtiroler Gerstsuppe
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareDie traditionelle Südtiroler Gerstsuppe für 4 Personen Zutaten: 20g. kleinkörnige Gerste, 1 mittlere weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 50 g geräucherten Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Gemüsewürfel […] -
![Für 4 Personen Die Zutaten: 1 große Zwiebel, 100 g Bauchspeck, 3 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 lt. Fleisch. – oder Suppenbrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Msp. Kümmel fein gemahlen, […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/reben-115x115.jpg "Rezept: Ultner Brotsuppe – Bergbauernsuppe aus dem Ultental")
Rezept: Ultner Brotsuppe – Bergbauernsuppe aus dem Ultental
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareFür 4 Personen Die Zutaten: 1 große Zwiebel, 100 g Bauchspeck, 3 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 lt. Fleisch. – oder Suppenbrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Msp. Kümmel fein gemahlen, […] -
![Für 4 Personen Zutaten: ¼ lt. Fleisch- od. Kraftbrühe, 1/8 lt. Sekt, 100ml Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Muskatnuss, 1Msp. Zimtpulver, Salz, 1 Essl. Butter , 2 Toastbrotscheiben Zubereitung: Die […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/wasser-115x115.jpg "Rezept: Sektsuppe – Für ein etwas festlicheres Menü")
Rezept: Sektsuppe – Für ein etwas festlicheres Menü
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareFür 4 Personen Zutaten: ¼ lt. Fleisch- od. Kraftbrühe, 1/8 lt. Sekt, 100ml Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Muskatnuss, 1Msp. Zimtpulver, Salz, 1 Essl. Butter , 2 Toastbrotscheiben Zubereitung: Die […] -
![Zutaten für 4-6 Personen 500g. 2 Tage altes Weißbrot, 50g. Schnittlauch oder Petersilie, 1 große weiße Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Butter, ca. ¼ lt. Milch, Salz, Pfeffer, Mehl, 200g. […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/apfel1-115x115.jpg "Rezept: Südtiroler Knödelsuppe")
Rezept: Südtiroler Knödelsuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareZutaten für 4-6 Personen 500g. 2 Tage altes Weißbrot, 50g. Schnittlauch oder Petersilie, 1 große weiße Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Butter, ca. ¼ lt. Milch, Salz, Pfeffer, Mehl, 200g. […] -
![Rezept für 4 Personen Zutaten: 1 kg reife Tomaten, ½ lt. Wasser, Salz, Pfeffer, Butter, Basilikumblätter, 1 Teel. getrockneten Oregano Zubereitung: Die Tomaten solange ins kochende Wasser legen bis die […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/burg.jpg "Rezept: Tomatencremesuppe")
Rezept: Tomatencremesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 1 kg reife Tomaten, ½ lt. Wasser, Salz, Pfeffer, Butter, Basilikumblätter, 1 Teel. getrockneten Oregano Zubereitung: Die Tomaten solange ins kochende Wasser legen bis die […] -
![Rezept für 4 Personen Zutaten: 250 gr. frische weiße Spargeln, ½ lt. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 3 Essl. Creme fraiche, 1 Essl. Schnittlauch Zubereitung: Spargel schälen und in ½ […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/baum-115x115.jpg "Rezept: Spargelsuppe")
Rezept: Spargelsuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 250 gr. frische weiße Spargeln, ½ lt. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 3 Essl. Creme fraiche, 1 Essl. Schnittlauch Zubereitung: Spargel schälen und in ½ […] -
![Rezept und Zutaten für 4 Personen ca. 300 . Sellerieknolle, 1 lt. Gemüse- od. Suppenbrühe, 2 Esslöffel Naturreis, Salz, 2 Essl. Kochsahne, 1 Eigelb, Salz, 1 Essl. Dill Zubereitung, schnell […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/blatt-115x115.jpg "Rezept: Selleriecremesuppe")
Rezept: Selleriecremesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept und Zutaten für 4 Personen ca. 300 . Sellerieknolle, 1 lt. Gemüse- od. Suppenbrühe, 2 Esslöffel Naturreis, Salz, 2 Essl. Kochsahne, 1 Eigelb, Salz, 1 Essl. Dill Zubereitung, schnell […] -
![Rezept für 4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Karotten, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Kartoffel, 2 große Zucchini, 1 kleinen Lauch, 1 kleine Zwiebel, 4 EL Reis (beliebige Sorte) 2 EL. Sonnenblumenöl, […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/baum2-115x115.jpg "Rezept: Gemüsesuppe")
Rezept: Gemüsesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Karotten, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Kartoffel, 2 große Zucchini, 1 kleinen Lauch, 1 kleine Zwiebel, 4 EL Reis (beliebige Sorte) 2 EL. Sonnenblumenöl, […] -
![Rezept für 4 Personen 3 Schalotten, ½ Knoblauchzehe, 20 g. Butter, 50g Gartenkräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Dill, Salbeiblätter), 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, weißen Pfeffer, 200ml Sahne, ¼ lt. heiße […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/haus-115x115.jpg "Rezept: Kräutersuppe")
Rezept: Kräutersuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen 3 Schalotten, ½ Knoblauchzehe, 20 g. Butter, 50g Gartenkräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Dill, Salbeiblätter), 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, weißen Pfeffer, 200ml Sahne, ¼ lt. heiße […]