-
Letzte Beiträge
- Gedeckter Erdbeerkuchen – Schnell und einfach
- Naraun in Südtirol – Weiler von Tisens – Fotos
- Bärlauch – (Allium ursinum)
- Völlan – Luftkurort bei Lana in Südtirol – Fotos
- Die Löwenzahnwochen am Deutschnonsberg in Südtirol – Fotos
- Bärlauch-Dip mit Kartoffeln – Schnell und einfach
- Rosa Reis und grüner Spargel (leicht bekömmlich und einfache Zubereitung)
- Tisens im Burggrafenamt – Sehenswertes Tisens – Fotos
- Die Ritterspiele in Schluderns im Vinschgau in Südtirol – Fotos
- Süße Kränze aus Hefeteig
Suppen Archiv
-
Eine Kraftsuppe – Kartoffelsuppe mit Salbei
Artikel vom 10. Juni 2010 | Keine KommentareKartoffelsuppe mit Salbei Zutaten: 30 frische Salbeiblätter, 2 würfelig geschnittene Kartoffeln, 1 Sellerieblatt, 1 kl. Zwiebel, 1 Lorbeerblatt, 2 Tassen Rindsuppe, 4 Tassen Wasser, 1/8 l Sauerrahm, Salz Zubereitung: Alle... -
Rezept: Traditionelle Südtiroler Gerstsuppe
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareDie traditionelle Südtiroler Gerstsuppe für 4 Personen Zutaten: 20g. kleinkörnige Gerste, 1 mittlere weiße Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 Karotten, 2 Kartoffeln, 50 g geräucherten Bauchspeck, Salz, Pfeffer, Petersilie, 1 Gemüsewürfel... -
Rezept: Ultner Brotsuppe – Bergbauernsuppe aus dem Ultental
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareFür 4 Personen Die Zutaten: 1 große Zwiebel, 100 g Bauchspeck, 3 Esslöffel Butter, 2 Esslöffel Mehl, 1 lt. Fleisch. – oder Suppenbrühe, 1 Lorbeerblatt, 1 Msp. Kümmel fein gemahlen,... -
Rezept: Sektsuppe – Für ein etwas festlicheres Menü
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareFür 4 Personen Zutaten: ¼ lt. Fleisch- od. Kraftbrühe, 1/8 lt. Sekt, 100ml Sahne, 3 Eigelb, 1 Prise Muskatnuss, 1Msp. Zimtpulver, Salz, 1 Essl. Butter , 2 Toastbrotscheiben Zubereitung: Die... -
Rezept: Südtiroler Knödelsuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareZutaten für 4-6 Personen 500g. 2 Tage altes Weißbrot, 50g. Schnittlauch oder Petersilie, 1 große weiße Zwiebel, 2 Eier, 1 EL Butter, ca. ¼ lt. Milch, Salz, Pfeffer, Mehl, 200g.... -
Rezept: Tomatencremesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 1 kg reife Tomaten, ½ lt. Wasser, Salz, Pfeffer, Butter, Basilikumblätter, 1 Teel. getrockneten Oregano Zubereitung: Die Tomaten solange ins kochende Wasser legen bis die... -
Rezept: Spargelsuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 250 gr. frische weiße Spargeln, ½ lt. Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, 1 Ei, 3 Essl. Creme fraiche, 1 Essl. Schnittlauch Zubereitung: Spargel schälen und in ½... -
Rezept: Selleriecremesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept und Zutaten für 4 Personen ca. 300 . Sellerieknolle, 1 lt. Gemüse- od. Suppenbrühe, 2 Esslöffel Naturreis, Salz, 2 Essl. Kochsahne, 1 Eigelb, Salz, 1 Essl. Dill Zubereitung, schnell... -
Rezept: Gemüsesuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen Zutaten: 2 mittelgroße Karotten, 1 kleine Sellerieknolle, 2 Kartoffel, 2 große Zucchini, 1 kleinen Lauch, 1 kleine Zwiebel, 4 EL Reis (beliebige Sorte) 2 EL. Sonnenblumenöl,... -
Rezept: Kräutersuppe
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareRezept für 4 Personen 3 Schalotten, ½ Knoblauchzehe, 20 g. Butter, 50g Gartenkräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon, Dill, Salbeiblätter), 1 Spritzer Zitronensaft, Salz, weißen Pfeffer, 200ml Sahne, ¼ lt. heiße...