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Hauptspeisen Archiv
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![Die italienische Vorspeise Lasagna ist auch in der Südtiroler Küche ein kulinarisches Highlight. Braucht etwas Zeit: ca. 2 Stunden Zutaten für den Tomaten-Hackfleisch-Sugo (Ragu): 500 g Hackfleisch (vom Kalb oder […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2013/03/lasagna-115x115.jpg "Lasagna – Eine italienische Vorspeise – Braucht etwas Zeit")
Lasagna – Eine italienische Vorspeise – Braucht etwas Zeit
Artikel vom 17. Juli 2013 | Keine KommentareDie italienische Vorspeise Lasagna ist auch in der Südtiroler Küche ein kulinarisches Highlight. Braucht etwas Zeit: ca. 2 Stunden Zutaten für den Tomaten-Hackfleisch-Sugo (Ragu): 500 g Hackfleisch (vom Kalb oder […] -
![Fit in den Frühling Zutaten: Kartoffeln für 4 Personen Wasser, Salz Zutaten: Bärlauch-Dip 250 g Ricotta Paprika, Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 Bärlauchblätter Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und im leicht […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2013/04/rezepte-115x115.jpg "Bärlauch-Dip mit Kartoffeln – Schnell und einfach")
Bärlauch-Dip mit Kartoffeln – Schnell und einfach
Artikel vom 23. April 2013 | Keine KommentareFit in den Frühling Zutaten: Kartoffeln für 4 Personen Wasser, Salz Zutaten: Bärlauch-Dip 250 g Ricotta Paprika, Pfeffer 1 Esslöffel Olivenöl 15 Bärlauchblätter Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und im leicht […] -
![Fit in den Frühling Zutaten für 2 Personen: 2 große rote Zwiebeln Reis für 2 Personen Wasser, Salz, Butter Saft einer halben Zitrone 1000 g grüne Spargel Zubereitung: Ein […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2013/04/reis-spargel-115x115.jpg "Rosa Reis und grüner Spargel (leicht bekömmlich und einfache Zubereitung)")
Rosa Reis und grüner Spargel (leicht bekömmlich und einfache Zubereitung)
Artikel vom 20. April 2013 | Keine KommentareFit in den Frühling Zutaten für 2 Personen: 2 große rote Zwiebeln Reis für 2 Personen Wasser, Salz, Butter Saft einer halben Zitrone 1000 g grüne Spargel Zubereitung: Ein […] -
![Putenstreifen in Zucchinimantel und Russischer Salat Braucht etwas Zeit ca. 1 1/2 Stunden Zutaten für den russischen Salat: 4 – 6 mittelgroße Kartoffel 4 – 6 mittelgroße Karotten 50 g […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2013/03/putenstreifen-zucchinimante-115x115.jpg "Putenstreifen in Zucchinimantel und Russischer Salat")
Putenstreifen in Zucchinimantel und Russischer Salat
Artikel vom 21. März 2013 | Keine KommentarePutenstreifen in Zucchinimantel und Russischer Salat Braucht etwas Zeit ca. 1 1/2 Stunden Zutaten für den russischen Salat: 4 – 6 mittelgroße Kartoffel 4 – 6 mittelgroße Karotten 50 g […] -
![Spinatspätzle mit Zucchini für 4 Personen Zutaten: 200 ml Milch 200 ml Mineralwasser 3 Eigelb Salz Muskatnuss 300 g Blattspinat (tiefgefroren) ca. 300 g Mehl 4 Zucchini Zubereitung: Milch, Mineralwasser […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2013/03/spinatspaetzle-zucchini-115x115.jpg "Spinatspätzle mit Zucchini")
Spinatspätzle mit Zucchini
Artikel vom 19. März 2013 | Keine KommentareSpinatspätzle mit Zucchini für 4 Personen Zutaten: 200 ml Milch 200 ml Mineralwasser 3 Eigelb Salz Muskatnuss 300 g Blattspinat (tiefgefroren) ca. 300 g Mehl 4 Zucchini Zubereitung: Milch, Mineralwasser […] -
![Kalbsgulasch mit Gemüse und Polentascheiben Zutaten für 4 Personen 3 Esslöffel Pflanzenöl 2 mittelgroße Zwiebeln 800 gr. Kalbfleisch fürs Gulasch 4 Karotten 2 große Fenkel ( oder 4 kleine Fenkel) […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2013/03/gulasch-115x115.jpg "Kalbsgulasch mit Gemüse und Polentascheiben")
Kalbsgulasch mit Gemüse und Polentascheiben
Artikel vom 15. März 2013 | Keine KommentareKalbsgulasch mit Gemüse und Polentascheiben Zutaten für 4 Personen 3 Esslöffel Pflanzenöl 2 mittelgroße Zwiebeln 800 gr. Kalbfleisch fürs Gulasch 4 Karotten 2 große Fenkel ( oder 4 kleine Fenkel) […] -
![Für 4 Personen: 400 g Spaghetti 1 weiße Zwiebel 3 Eigelb 150 ml Sahne 100 g geräucherten Bauchspeck 4 EL geriebenen Parmesankäse 2 EL getrockneten Thymian Salz, Pfeffer Die Zubereitung: […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/themes/arras/images/thumbnail.png "Rezept: Spaghetti mit Sahnethymiansauce")
Rezept: Spaghetti mit Sahnethymiansauce
Artikel vom 2. Dezember 2009 | Keine KommentareFür 4 Personen: 400 g Spaghetti 1 weiße Zwiebel 3 Eigelb 150 ml Sahne 100 g geräucherten Bauchspeck 4 EL geriebenen Parmesankäse 2 EL getrockneten Thymian Salz, Pfeffer Die Zubereitung: […] -
Rezept: Hähnchenbrust mit Zitronenthymian
Artikel vom 2. Dezember 2009 | Keine KommentareZutaten pro Portion: 2 mittelgroße Tomaten 150 g Hähnchenfilet 1 kleine Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Teelöffel öl 1-2 Teelöffel getrockneten Zitronenthymian Salz Die Zubereitung: Tomaten und Hähnchenfilet waschen und abtrocknen. […] -
Rezept: Gemüsepfanne nach Südtiroler Art
Artikel vom 2. Dezember 2009 | Keine KommentareZutaten für 4 Personen 150 g Reis 1 Zwiebel 300 g Möhren 1 kleine Stange Porree (Lauch) 1 kleinen roten Peperoni 3 vollreife Tomaten 1 kleinen Blumenkohl 400 g Schweineschnitzel […] -
![Zutaten für 4 Personen 500 g. Bandnudeln, Salz, 5 reife Tomaten (mittlere Größe), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, frische Basilikumblätter, 1 Msp. roten Paprika, 2 EL […]](http://www.suedtirol-kultur.com/wp/wp-content/uploads/2009/11/oel-scharf1-115x115.jpg "Rezept: Bandnudeln mit Tomatensauce")
Rezept: Bandnudeln mit Tomatensauce
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareZutaten für 4 Personen 500 g. Bandnudeln, Salz, 5 reife Tomaten (mittlere Größe), 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, Salz, Pfeffer, frische Basilikumblätter, 1 Msp. roten Paprika, 2 EL […]