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Beilagen Archiv
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Rezepte: Focaccia – mit Rosmarin
Artikel vom 23. Juni 2011 | Keine KommentareFocaccia ist schnell zubereitet und schmeckt herrlich zu Salaten oder Steaks. Kinder lieben Focaccia. Zutaten: 300 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Eigelb, 1 Glas heißes Wasser, Salz, 1 -2... -
Beilgen: Salbeibutter
Artikel vom 10. Juni 2010 | Keine KommentareZubereitung: 100 g Butter über Nacht aus dem Kühlschrank nehmen. 10–20 Salbeiblätter mit einem trockenen Tuch säubern und ganz fein schneiden. Die Butter leicht salzen und die kleingeschnittenen Salbeiblätter unter... -
Beilagen: Salbeiküchel
Artikel vom 10. Juni 2010 | Keine KommentareDie größten Salbeiblätter abzupfen und mit einem trockenen Tuch säubern. In Pfannkuchenteig tauchen und in heissen Sonnenblumenòl backen. Schmeckt ausgezeichnet abends zu bunten Salaten. Tip: Dazu noch etwas Salbeibutter, schmeckt... -
Rezept: Salatdressing mit Himbeeressig
Artikel vom 2. Dezember 2009 | Keine KommentarePro Person Zutaten: einen bitteren Salat (z.B. Rucola) weichen Ziegenkäse 2 EL Himbeeressig 1-2 EL Olivenöl 1 Msp. Senf (mild) ½ Teelöffel gemahlenen Kümmel Zubereitung: Den Salat waschen, abtrocknen, halbieren... -
Rezept: Blumenkohl mit Bröselbutter in Thymian
Artikel vom 18. November 2009 | Keine KommentareZutaten für 4 Personen 600 g Blumenkohl, 50 g Butter, 3 EL Brotbrösel, 1 EL (trockenen)Thymian, Salz Zubereitung: Die sauberen Blumenkohlröschen im Salzwasser ca.10 Minuten kochen, abseihen und auf eine... -
Rezept: Rosmarinkartoffel
Artikel vom 17. November 2009 | Keine KommentareZutaten für 4 Personen 800 g Kartoffel, 3 EL Öl, Salz, 1 EL Butter, 1 EL Rosmarin fein gehackt Für die Zubereitung: Die Kartoffeln schälen in Spalten schneiden (wie Pommes)...